ENFORMA ROLL

ENFORMA ROLL (195 calorías)

Ingredientes para 1 persona:

1 lata de atún Margarita Enforma de 140 gr. (escurrida)
2 hojas de papel de arroz
4 ramitas de berros
8 tiras finas de zanahoria
8 tiras finas de pepino
4 hojas de albahaca
4 hojas de hierbabuena
6 ramitas de cilantro cortado finamente
1 Cdita. de aceite de ajonjolí
1 Cda. de salsa de soya ligera
1 Cdita. de vinagre de arroz o de jerez
1 Cdita. de semillas de ajonjolí tostado

En un recipiente mezclar el atún, el berro, las tiras de zanahoria, las tiras de pepino, las hojas de albahaca y la hierbabuena. Tomar las hojas de papel de arroz y pasarlas unos 30 segundos por agua tibia para hidratarlas. Escurrir y extender sobre una superficie plana. Colocar un poco de la mezcla de atún en el centro de la hoja de papel de arroz. Doblar los extremos laterales hacia adentro, doblar el extremo inferior hacia adelante y enrollar hasta cerrar la hoja. Reservar tapado con un paño húmedo. Aparte, mezclar el aceite de ajonjolí, la salsa de soya, el vinagre, el cilantro y las semillas de ajonjolí. Cortar los rollos a la mitad y acompañar con la salsa.


	ENFORMA ROLL (195 calorías) Ingredientes para 1 persona: 1 lata de atún Margarita Enforma de 140 gr. (escurrida) 2 hojas de papel de arroz 4 ramitas de berros 8 tiras finas de zanahoria 8 tiras finas de pepino 4 hojas de albahaca 4 hojas de hierbabuena 6 ramitas de cilantro cortado finamente 1 Cdita. de aceite de ajonjolí 1 Cda. de salsa de soya ligera 1 Cdita. de vinagre de arroz o de jerez 1 Cdita. de semillas de ajonjolí tostado En un recipiente mezclar el atún, el berro, las tiras de zanahoria, las tiras de pepino, las hojas de albahaca y la hierbabuena. Tomar las hojas de papel de arroz y pasarlas unos 30 segundos por agua tibia para hidratarlas. Escurrir y extender sobre una superficie plana. Colocar un poco de la mezcla de atún en el centro de la hoja de papel de arroz. Doblar los extremos laterales hacia adentro, doblar el extremo inferior hacia adelante y enrollar hasta cerrar la hoja. Reservar tapado con un paño húmedo. Aparte, mezclar el aceite de ajonjolí, la salsa de soya, el vinagre, el cilantro y las semillas de ajonjolí. Cortar los rollos a la mitad y acompañar con la salsa.